Konfirmation på Hotel Fårup

Lad Hotel Fårup danne rammen om jeres konfirmation, og giv dig selv og dine gæster en minderig dag i de hyggelige, stemningsfulde omgivelser midt i Danmarks sjoveste skov. Fra restauranten på Hotel Fårup kan I nyde udsigten til skovsøen og de store attraktioner som Falken og Orkanen. I løbet af dagen har alle deltagere mulighed for at gå en tur i parken eller tage en tur i attraktionerne – ganske gratis.

 

I Fårup kan I skabe netop den konfirmation, som I har drømt om. Fortæl os om jeres ønsker til borddækning, menu, anderledes oplevelser eller andet og brug os som sparringspartner til at skabe jeres specielle fest.  

 

Menuforslag til festen

Både gæster og konfirmand skal forkæles med lækker mad på den store dag. Vi sammensætter i tæt dialog med jer en lækker menu - bestående af en forret, hovedret (serveret som buffet) og dessert. Se vores forslag til konfirmationsmenuer. Restauranten på Hotel Fårup værner om friske råvarer af god kvalitet. Vælg mellem menu 1, menu 2, italiensk buffet eller Egern og Pindsvins luksus-buffet. 

Bemærk: Halv pris på kuverter til børn under 12 år.  

 

 

Menu 1

Forretter: (Serveret)
En af følgende forretter vælges:

  • Tarteletter med høns i asparges
  • Rejecocktail a la Fårup, med flutes og smør
  • Tunmousse på salat med sauce-verte


Buffet:

  • Røget laks med rabarber og hytteost
  • Lun glaseret bayonneskinke med marineret pasta
  • Stegt kyllingbryst med barbecue
  • Helstegt okseculotte med ovnstegte kartofler

Årstidens salater

Brød

Desserter:
En af følgende desserter vælges:

  • Belgisk vaffel med is og chokoladesauce
  • Brownie med is
  • Fløderand med frisk frugtsalat

Pris per kuvert kr. 329.-

 

Menu 2

Forretter: (Serveret)
En af følgende forretter vælges:

  • Tortillas med ferskrøget laks, sprød salat, ærtehumus og tigerrejer
  • Røget svinemørbrad med bagt tomat, pestovendt nudelsalat og brød
  • Carpaccio af oksemørbrad, med parmesan, grønne tomater og sprød salat
  • Laksesymfoni af 3 slags laks og brød

Buffet:

  • Pestobagt laks med bulgursalat
  • Lun helstegt oksefilet med flødekartofler
  • Lun indbagt kalvefilet i kyllingesoufflé med lun pasta-terrine
  • Citronmarineret, stegt kyllingbryst med stegte kartofler

Årstidens salater og brød

Desserter:
En af følgende desserter vælges:

  • Pandekager med is og syltede skovbær
  • Hjemmelavet islagkage
  • Chokoladefondant med bær og is

Pris per kuvert kr. 349,-

 

 

Italiensk buffet:

Forretter på buffet:

  • Sfoglia (mozarella-roulade med røget laks)
  • Vitel tone (kalkun med kold tun og caperssauce)
  • Bruschetta
  • Carpaccio (oksekød, rucola-salat og parmesan)

Hovedretter:

  • Lasagne
  • Cannelloni (rullede pandekager med kyllingefyld, gratineret med ost)
  • Saltimbocca a la Romana (braseret rulle af kalvekød med parmaskinke og salvie)
  • Helstegt rosmarinmarineret okseculotte
  • Insalata caprese
  • Pastasalat
  • Pesto-bagte kartofler

Dessert:

  • Tiramisu
  • Panna cotta med frugt-coulis

Pris per kuvert kr. 329,- 

 

 

Egern og Pindsvins luksus-buffet:

Forret: (Serveret)
En af følgende forretter vælges:

  • Røget laks med små salater, purløgsolie, peberrod og vagtelæg
  • Cremet fiskesuppe med lækkert fyld af sæsonens fisk og skaldyr, urter og dildolie
  • Dampet kulmule med jomfruhummer, ærte francaise og sauce-mousseline
  • Røget unghane med syltet kartoffel, nye løg og trøffel

Buffet:

  • Salat med røget andebryst, artiskok, grillede løg og sennepscreme
  • Helstegt oksemørbrad med svampesauté og kartoffel-strude
  • Helstegt svinemørbrad med sprød panchetta, soufflé på årstidens grønt
  • Farseret unghane med basilikumsoufflé og sprøde grøntsager

Årstidens salater og brød

Dessert:

En af følgende desserter vælges:

  • Lys chokolademousse med karamel, kage-crumble og sorbet af årstidens bær
  • Rabarber med hvid chokoladecreme og vanilje
  • Is-fragilité med pistacie og vanilleparfait, med rom-marinerede skovbær


Pris per kuvert kr. 389.-

 

Tillæg

Velkomstdrik

Der er mulighed for velkomstdrink. Priser fra kr. 39,- per glas

 

Kaffe/te

Vælg mellem:

  • Kaffe/te/kakao med småkager: Kr. 44,- per person
  • Kaffe/te/kakao med petit four: Kr. 54,- per person

 

Natmad:

Serveres sidst på dagen som afslutning på dagen. Vælg fx mellem:
Friskbagte pizzaer på buffet, lav selv-hotdogs, frikadeller m/kold kartoffelsalat, italiensk lasagne m/ brød og salat, taco-buffet

Pris: Kr. 85,- per kuvert

 

Drikkevarer:

  • Husets hvidvin 1/1 fl.: Kr. 159,- per stk.
  • Husets rødvin 1/1 fl.: Kr. 159,- per stk.
  • Øl: Fra kr. 30,- per stk.
  • Sodavand: Kr. 28,- per stk.
  • Kaffe/te: Kr. 30,-

Bemærk

Alle priser er inkl. moms og betjening samt mulighed for at gå ud i parken under arrangementet.

Ekstra krydderi til festen

Når festen holdes i Fårup Sommerland, er der rig mulighed for at krydre festen med besøg i parken eller anderledes tiltag såsom slush ice som velkomstdrink til børnene, en popcorn-maskine i festlokalet eller udlevering af dukater til festens deltagere, der kan benyttes til køb af is eller andet i parken i løbet af dagen. Det sætter prikken over I'et for festen, og kan gøre festen til en ekstra minderig dag.

 

Rammerne omkring festen

Fårup står gerne for at skabe de perfekte rammer omkring jeres konfirmation. Vi sørger gerne for borddækning. Men ønsker I selv at bestemme/levere servietter, lys, blomster og bordkort m.v., vil dette selvfølgelig også være muligt.

Book allerede nu

Book din konfirmation nu - så er du sikker på, at der er plads til jer. Ved endelig reservation af lokaler til festarrangementer til efterfølgende år, opkræves et depositum. Dette beløb fratrækkes, når arrangementet er afviklet og afregnes endeligt.  

Kontakt Hotel Fårup: 

Telefon: + 45 96 73 92 07
E-mail: booking@faarup.dk